Eccomi qui super contenta a inaugurare una nuova Rubrica, proprio quella dei dolci light!
Come vi avevo annunciato la settimana scorsa nel gruppo ne pubblicherò una a settimana, perchè stare a dieta non è sacrificio, ma imparare a mangiare sano con gli abbinamenti giusti ^_^!
Spero possa esservi utile a tutte voi dietine del gruppo e non...un bacio!
INGREDIENTI (Teglia da 26 cm)
- 80 gr di farina "00" : 276 kcal
- 100 gr di farina Manitoba : 356 kcal
- 1 Bustina di Lievito per dolci : 25 kcal
- 3 mele (ho usato le Kanzi) :270 kcal
- 1 uovo : 80 kcal
- 200 ml di latte di soia (potete usare anche il latte vaccino, come più preferite) : 70 kcal
- 40 gocce di Tic : 0 calorie
- il succo di mezzo limone : irrilevante
Calorie Totali: 1077 kcal ---> Io la divido in 8 fette (si sono belle grandi) : 134 kcal a fetta!
PROCEDIMENTO:
Sbattere l'uovo con lo zucchero, aggiungere le due farine e il lievito e piano piano aggiungere il latte e il succo del mezzo limone...lavorare per 5 minuti.
Lasciate riposare e nel frattempo tagliate 2 mele a dadini e una mela a fette (ci servirà poi per guarnirla).
Aggiungete all'impasto la mela a dadini e con un cucchiaio amalgamate tutto.
Disponete su carta forno in una teglia da 26 cm il composto e guarnitela con le mele a fettine.
In forno a 160 gradi per 40 minuti!
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Buon appetito ^_^
